滿足想吃古生物的好奇心
是我目前看的第三本土屋健的著作，雖然都為土屋健所著作的書籍，但是每一本的題材跟呈現的方法完全不一樣，並不會有看膩的情形發生，這本雖然不是一本古生物圖鑑，但作者用特別的觀點切入古生物。
透過特別的設定讓古生物來到現代生活，內容會提及生活在現代的古生物是如何被捕獲跟料理食用，成為了人類餐桌上的美味佳餚，可說是題材創新且富含趣味，用美食跟料理的角度切入介紹。
實質上還是一本自然科普的書，本書其實也十分認真的在介紹古生物的生態、構造、肉質及氣味等各種可能的狀況。
獨特有趣且富含知識
雖是個看似有點亂來的題材，但其實本身是相當考究的，在整本書最後的〈廚房後門篇〉整理了許多科學根據的資料提供給讀者，可以看出作者是相當認真的撰寫這本書，並且鉅細靡遺的在介紹食材本身、如何捕獲與選用的料理手法。
雖然是一本假的美食料理書籍，但書中呈現的料理也是邀請到漫畫家黑丸來繪製插圖，透過圖片完整呈現給讀者，讓讀者不用憑空想像食材樣貌、料理完成圖，也提供跟真的食譜羅列各種所需的材料，用量與作法給讀者，雖然我們無法取得古生物的肉，但應該還是能用替代的肉品，去作出相似的料理，可以說是相當多功能一本書。
讀後感想
如果你有產生過恐龍蛋吃起來是什麼滋味?或是三葉蟲能不能吃?這類的疑問，那這本書應該能滿足你的好奇，本書也是算是完成了我的對於古生物的一種幻想，雖然書本的內文編排讓我在閱讀上不是很順暢，但仍然是相當推薦的一本書。
跟另外兩本《明明很可愛! 古生物圖鑑》 和《真實尺寸的古生物圖鑑．古生代》相比這本書更讓我感到驚喜，但在內文文字的部分字體選用較可愛字體，對比別本書籍的字體在視覺上小了一點，所以閱讀的時候會覺得眼睛容易疲勞。
書中有部分內容會有重複感，內文已經完整介紹料理手法，但每道料理的最後還是會再呈現一次作法，雖然不是什麼大問題但我會因為自己剛看過一樣的內容而選擇跳過，就會有種可惜感覺畢竟也是十分用心在製作。
